Лучшие отрубы для рагу
Рассказываем о шести отрубах с высоким содержанием коллагена и жира, которые идеально подходят для приготовления густого, ароматного рагу. В статье описаны такие отрубы, как лопаточно-шейный отруб и …
Рассказываем о шести отрубах с высоким содержанием коллагена и жира, которые идеально подходят для приготовления густого, ароматного рагу. В статье описаны такие отрубы, как лопаточно-шейный отруб и …
Текстура, степень твердости, гладкость, отсутствие липкости – вот лишь несколько объективных признаков идеальной пасты. Но даже зная о них, не всегда можно гордиться результатом приготовления пасты. …
Узнайте, как красить яйца к Пасхе красной капустой. Вам потребуется красная капуста, уксус и вода. Чем дольше яйца будут находиться в этой жидкости, тем насыщеннее и ярче получится цвет. Приятного ап…
15 шефов поделились полезными советами на каждый день, опробованными ими лично. Советы касаются приготовления мяса, хранения пряностей, замены ингредиентов и других нюансов, которые помогут готовить …
Кухонный нож — инструмент, без которого немыслимо приготовление блюд. Мы расскажем о том, как выбрать и сохранить нож, который станет верным помощником на кухне. Важно помнить, что нож может быть либ…
В статье представлен список из 10 ресторанов мира с незабываемым видом на окружающую природу. Для каждого ресторана указано, какие блюда стоит заказать. Статья является первой частью из двух.
В статье представлен список из 10 ресторанов мира с незабываемым видом, в которых обязательно стоит попробовать определенные блюда. Среди них Perlan в Рейкьявике, The Encounter в Лос-Анджелесе, Tapas…
Рассказываем о 7 распространённых добавках в вино, которые используют как винодельческие гиганты, так и маленькие хозяйства. В статье описываются свойства и применение сернистого ангидрида, сорбата к…
Статья о 10 самых дорогих обедах в мире, которые предлагаются в изысканных ресторанах. В списке присутствуют заведения из Нью-Йорка, Франции, Японии и других стран. Цены на обеды начинаются от 306 до…
В статье описываются тонкости приготовления настоящей пиццы. Рассказывается о тесте, его составе и правильном соотношении воды и муки. Описывается процесс раскатки теста и рекомендации по высоте пицц…
ВОЙТИ