Кондитерские кремы и секреты их приготовления

  • 08-05-2022

Шеф-кондитер кафе-ателье EM Cake Михаил Мурзин делится секретами приготовления кондитерских кремов. Он рассказывает, как правильно перемешивать крем англез и заварной крем, чтобы избежать полос и све…