танины

Вкус вина: как определить сухое или сладкое, уровень кислотности и танинов

Статья рассказывает о том, как определить вкус вина, насколько оно сбалансировано и какие характеристики влияют на его вкус. Описывается роль кислотности и танинов в вине, а также приводится треуголь…