Название напитка возникло от старонорвежского snappen. Это значит «пить залпом, глот…
Крепость шнапса колеблется между 30-40% и около 30%. В основном это спиртное готовится из натуральной зерновой или фруктовой браги, которая готовится без добавления сахара и искусственных дрожжей.