• конфи

Словарь кондитера 🎂

• 20-12-2022

Шпаргалка с разъяснением самых популярных видов начинок для десертов: конфи, кули, компоте, курд и креме. Описание консистенции и отличительных особенностей каждого вида.

• торт

МУССОВЫЙ ТОРТ ЛАЙМ-КЛУБНИКА-БЕЛЫЙ ШОКОЛАД (Я - ТОРТодел!)

• 25-03-2019

Рецепт муссового торта с лаймом, клубникой и белым шоколадом от Я - ТОРТодел! Включает в себя американский бисквит на горячем молоке, лаймовый слой, клубничное компоте, шоколадный мусс и велюр. Все н…