Классическая технология мацерации самогона
Описание классической технологии мацерации самогона, включая процесс отбора голов и хвостов, настаивание, перегонку и получение готового напитка. В статье также приводятся рекомендации по использован…
Описание классической технологии мацерации самогона, включая процесс отбора голов и хвостов, настаивание, перегонку и получение готового напитка. В статье также приводятся рекомендации по использован…
Статья от Виталия Snob о дистилляте, вине и хересе. В статье описываются ароматы и вкусы дистиллята, а также важные требования к вину. Коллега дает советы по выдержке хереса и контролю за выходом тан…
Brewers Tears 40° - это охмелённый виски/биршнапс/пивовица, полученный из 5 сортов пива. В составе напитка цветы, гвоздика, апельсины, хлеб. Всего выпущено 30 пронумерованных бутылок. В ароматике и в…
Статья о том, что аламбик - сложный инструмент, требующий опыта и удачи для получения качественного дистиллята. Автор дает советы и рекомендации, основанные на своем опыте эксплуатации аламбика.
Описание образца зернового выдержанного виски, выдержанного 4,5 месяца в квартирных условиях. В аромате присутствуют фруктово-цветочные нотки, сливочно-фруктовая ириска, ваниль, мёд и цитрусовые ноты…
Рассказываем о простом устройстве для ускоренного созревания дистиллята - 'машине времени'. Она основана на принципе нагрева и охлаждения дистиллята, что ускоряет процесс старения. При повышении темп…
ВОЙТИ