Эрнст Моро: как обычный морковный суп спас тысячи жизней
Эрнст Моро - ученый, который создал рецепт морковного супа, благодаря которому смертность детей от диареи упала вдвое. В супе образуются кислые олигосахариды, которые мешают бактериям прикрепляться к…