Старец-сомелье экспериментирует с разными эликсирами, чтобы найти идеальный вкус. Хранитель Бара наблюдает за ним и считает, что пить пиво тоже надо уметь. Стать сомелье-любителем в пивной алхимии - …
Ежедневник для сомелье, созданный художницей Саньей, является произведением искусства в люксовом исполнении. Внутри книжки много места для записей к дегустациям вин, а также есть стикеры для отметок …
Рассказ о том, как героиня Катя попала на курсы сомелье, но не встретила там своего мужчину. Через год она встретила его на станции метро, но не сразу вспомнила, что они уже знакомы. Рассказ о том, к…
Рассказ о процессе дегустации вин на конкурсе Феминализ. Описание правил дегустации, процесса оценки вина и присуждения медалей. Возможность организации дегустации для желающих.
Хотите научиться дегустировать вино правильно и получать более глубокое удовольствие? Пригласите профессионала, который поделится своим опытом во время совместной дегустации. Бокал вина может стать с…
Статья о вине и его производстве. В ней описываются такие понятия, как ассамбляж, батонаж, бракераж, винтаж, дебурбаж, дегоржаж и перляж. Данная информация может быть полезна для людей, интересующихс…
Тулуза была названа 'Европейским винным городом 2023 года' сетью RECEVIN, объединяющей 800 городов по всей Европе. Этот титул является значимым отличием и поводом заявить о том, что вино - это часть …
Статья рассказывает о винных слезах и их связи с содержанием спирта в вине. Описывается, что наличие или отсутствие данного эффекта не гарантирует качественное или сбалансированное вино. Важным этапо…
Статья описывает процесс разработки винной карты в ресторане, который включает в себя работу сомелье с руководством ресторана и шеф-поваром, анализ винных карт конкурентов, работу с поставщиками, орг…
Сомелье - это не только человек, который сервирует вино в ресторане. Его обязанности могут включать заказ вина, управление запасами, анализ продаж и корректировку винной карты. В зависимости от конте…
Статья рассказывает о том, почему люди стесняются признаться в незнании вина, в то время как они не стесняются признаться в незнании стоматологии. Вино - это социальная штука, ритуал, который использ…
Статья о вине Пино Нуар, сомелье и утиной коже. Автор рассказывает о своем опыте в винной теме и приглашает на дегустацию в Усадьбу Мангуп.
Индивидуальная дегустация крепкого алкоголя на 1-2 человек проводится профессиональным сомелье Алексеем Бараноком. Стоимость - 18 тыс. рублей, включая 8 образцов. Возможно провести в вашей локации ил…
Индивидуальная дегустация вина для 1-2 человек проводится профессиональным сомелье Алексеем Бараноком. Возможно провести у вас или в специальном помещении винотеки. Стоимость - 17 тыс. рублей, включа…
Рассказ о знакомстве с ростовскими сомелье во время путешествия по Вьетнаму, дегустации местной кухни и напитков, а также о их свадьбе в Бангкоке. Автор выражает радость от знакомства с жизнерадостны…
Статья описывает этапы декантации вина, начиная от подготовки декантера и заканчивая наливанием в бокалы. В тексте приведены рекомендации по обращению с бутылкой, пробкой и осадком, а также описаны д…
Юрий Сусов - первый пивной сомелье в России, который проводит дегустации, консультации и онлайн-мероприятия. Он поможет собрать набор из пива и закусок и провести дегустацию через Zoom. У него есть б…
В статье описываются 7 терминов, которые должен знать настоящий сомелье: тело вина, кислотность, сладость, танин, стиль, букет и гаражники. Каждый термин подробно разбирается и объясняется, как его и…
Школа вина приглашает на курс обучения сомелье в Омске. Курс включает 12 занятий, более 50 разных вин, основы эногастрономии и выбора вина. Обучение проводит талантливый винный энтузиаст Константин Е…
Статья рассказывает о том, какие ошибки могут допускать профессиональные сомелье при обслуживании гостей. В тексте приводятся примеры случаев, когда сомелье не справилось с открытием бутылки, деканта…
Во вторник 26 марта состоится III-й этап весеннего турнира дегустационного клуба Слепой Пью. Ведущий - Алексей Баранок, победитель профессионального дегустационного конкурса 'Лига чемпионов 2018'. Ме…
В статье описываются 4 шага дегустации вина, которые помогут расширить границы восприятия ароматов и отточить мастерство. Описывается, как оценить цвет и аромат вина, а также как определить процент с…
Статья о том, как автор начал разбираться в вине и получать удовольствие от процесса питья. Описывается опыт посещения винных дегустаций и выбор красного, сухого вина.
Статья о том, как запоминать ароматы вина и описании основных белых сортов винограда: Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг. Автор рекомендует книгу Евана Голдштайна «Идеальное Сомелье» для более подробной…
ВОЙТИ