корейская кухня

Кальмар по-корейски: рецепт приготовления

Простой рецепт приготовления кальмара по-корейски с морковью, луком, чесноком и специями. Идеально подходит для ужина или обеда. Рецепт также можно адаптировать для приготовления моркови или говядины…

Салаты по-корейски: 5 рецептов!

В статье представлены 2 рецепта салатов по-корейски: морковь и свекла. Для приготовления моркови необходимы морковь, лук, уксус, приправа для корейской моркови и растительное масло. Для приготовления…

Рецепт корейского кимчи: квашеная китайская капуста с допами и специалитетами

В этом посте автор делится своим опытом приготовления корейского кимчи. Она использует упрощенный, но корейский рецепт и заменяет некоторые ингредиенты, которые не находит в ближайшем магазине. В ито…

Канкочи - что это?

Канкочи - огненная паста, используемая в кимчи. Ее можно использовать как заправку для супов и вторых блюд, а также намазывать на хлеб. Для приготовления канкочи необходимо подвялить стручковый перец…

Как приготовить пулькоги: традиционное блюдо корейской кухни

Пулькоги - это традиционное блюдо корейской кухни, напоминающее барбекю. В статье представлен рецепт приготовления пулькоги на открытом огне. Для приготовления блюда необходимы свинина, соусы, специи…

Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях

Простой и быстрый рецепт моркови по-корейски в домашних условиях. Для приготовления потребуется морковь, чеснок, соль, сахар, молотый перец, молотый кориандр, уксус и растительное масло. Морковь наре…

Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях

Простой и быстрый рецепт моркови по-корейски в домашних условиях. Для приготовления понадобится морковь, чеснок, соль, сахар, перец, кориандр, уксус и растительное масло. Морковь натирается на терке,…

Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях

Простой и быстрый рецепт моркови по-корейски в домашних условиях. Для приготовления понадобится морковь, чеснок, соль, сахар, перец, кориандр, уксус и растительное масло. Морковь натирается на терке,…

Как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях

Простой и быстрый рецепт приготовления моркови по-корейски в домашних условиях. Для этого потребуется морковь, чеснок, соль, сахар, черный молотый перец, молотый кориандр, уксус и растительное масло.…

Говядина по-корейски с огурцами

Рецепт говядины по-корейски с огурцами. Для приготовления блюда потребуются огурцы, говядина, лук, болгарский перец, чеснок, красный молотый перец, сахар, молотый кориандр, уксус 5%, соевый соус, сол…

Янним (секретная корейская приправа)

Открываю тайну вкуса корейских блюд - все дело в приправе, которую, как ни ищи в магазинах, не найдешь! Эта корейская приправа - янним - придает особый колорит и аромат салатам, а уж про жгучий и в т…

Кабачки по-корейски на зиму

Рецепт приготовления кабачков по-корейски на зиму. Ингредиенты: кабачки, морковь, лук, чеснок, соль, сахар, приправа для корейской моркови, растительное масло, уксус. Овощи нарезаем, заправляем специ…

Огурцы по корейски на зиму

Рецепт огурцов по корейски на зиму. Ингредиенты: огурцы, морковь, сахар, соль, масло растительное, уксус, приправа для корейской моркови, чеснок. Приготовление: нарезать огурцы и морковь, добавить са…

Кабачки по-корейски: рецепт на зиму

Рецепт приготовления кабачков по-корейски на зиму. Ингредиенты и пошаговая инструкция. Кабачки нарезаются тонкой соломкой или кружочками, добавляются лук, морковь, сладкий перец, чеснок и зелень. Зал…

Рецепт селедки по-корейски

Селедка по-корейски - вкусная закуска, которую можно приготовить из свежей или замороженной сельди. Для маринада нужны лук, уксус, растительное масло, душистый перец-горошек, красный молотый перец, т…

Перец по-корейски: рецепт с фото и пошаговой инструкцией

Рецепт приготовления перца по-корейски с описанием ингредиентов и пошаговой инструкцией. Из данного количества ингредиентов выходит 4 банки по 0,5 л. Перец нарезаем соломкой. Морковь натираем на тёрк…

Янним (секретная корейская приправа)

Рассказываем о секретной корейской приправе - янним, которую нельзя найти в магазинах. Даем рецепт ее приготовления из чеснока, острого и болгарского перца и соли. Объясняем, как хранить приправу и к…

Кимчи - для любителей остренького

Кимчи из пекинской капусты – фаворит корейской кухни. Рецепт приготовления квашеной капусты с острыми перцами и чесноком. Остроту можно регулировать по собственному вкусу. Квашеные овощи очень полезн…

Кухня года: корейская кухня

Вместо итогов года, автор рассказывает о своей любви к корейской кухне. Он отмечает, что благодаря этой кухне он полюбил овощи по-новому. Корейские блюда можно брать с минимальным количеством мяса, и…

Рецепт сельди по-корейски

Сельдь по-корейски - вкусная закуска, которую можно приготовить из свежей или замороженной сельди. Для маринада нужно смешать растительное масло, томатную пасту, уксус, душистый перец-горошек, красны…

Рецепт морковки по-корейски для домашнего приготовления

Простой и быстрый рецепт морковки по-корейски для домашнего приготовления. Для приготовления понадобится морковь, чеснок, соль, сахар, перец, кориандр, уксус и растительное масло. Морковь натирается …

Маринованные яйца в корейском стиле

Простой и удачный рецепт маринованных яиц в корейском стиле. Яйца отлично хранятся в холодильнике и превращают даже самый простой гарнир во вполне приличный обед или ужин. В рецепте используются яйца…

Вкусные помидорки по-корейски на зиму

Хотите на зиму приготовить вкусные помидорки по-корейски? В этом рецепте вы найдете все необходимые ингредиенты и пошаговую инструкцию. Нарезанные помидоры, перец болгарский и морковь выкладываются в…

Огурцы по корейски на зиму

Рецепт приготовления огурцов по корейски на зиму. Ингредиенты: огурцы, морковь, сахар, соль, масло растительное, уксус, приправа для корейской моркови, чеснок. Приготовление: нарезать огурцы и морков…

Корейская говядина

Старинная корейская закуска готовится с грушами. Говядину варим, остужаем и нарезаем кусочками длиной 5–6 см, шириной 1 см, толщиной 0,3 см. В мясо кладем измельченные лук и чеснок, кунжутное масло, …

Помидоры по-корейски на зиму

Рецепт приготовления помидоров по-корейски на зиму. Для приготовления нужны помидоры, морковь, болгарский перец, уксус, масло, чеснок, перец чили, соль, сахар и зелень. Овощи измельчаются, смешиваютс…

Кабачки по-корейски на зиму

Кабачки, морковь и перец нарезаются на "корейской" терке, смешиваются с солью, сахаром, специями, уксусом и маслом, настаиваются и стерилизуются в банках. Готовые кабачки по-корейски можно хранить в …

Рецепт корейского блюда Мур чимчи

Рецепт корейского блюда Мур чимчи, которое можно есть как салат или как окрошку. В рецепте используются любые овощи на ваш вкус, которые нужно нарезать и залить специями, солью, сахаром, уксусом и во…