эмульгатор

Кокосовое молоко Aroy-D: состав, технология производства и эмульгатор

Статья рассказывает о кокосовом молоке Aroy-D, производимом в Таиланде, его составе и технологии производства. Автор объясняет, что добавка эмульгатора в продукт не является новшеством и не вредна дл…

Как сделать гидрофильное масло с полисорбатами

В этой статье блогер Koffkathecat рассказывает, как сделать гидрофильное масло с помощью полисорбатов. Она объясняет, что полисорбаты - это неионогенные ПАВы, которые используются в косметике и пищев…