Болгарская вяленая колбаса (суджук и луканка)

  • 16-06-2016

Рецепт классической болгарской вяленой колбасы - суджука и луканки. Суджук готовится из говядины, овечьего мяса, буйволиного или ослиного, а луканка - из смеси говядины, свинины и сала. В рецепте исп…