В статье представлены рецепты четырех самых популярных кремов для шапочек капкейков: крем-чиз, итальянская меренга, ганаш и шоколадный крем чиз. Каждый рецепт содержит список ингредиентов и пошаговое…
Рецепт стабильного шоколадного белково-масляного крема на итальянской меренге без сливок, сыра и крахмала. Крем подходит для наполнения тортов и пирожных, для украшения тортов и капкейков, для выравн…
Итальянская меренга - это заварной белковый крем, который отлично подходит для украшения кондитерских изделий. Его можно использовать для декорирования кексов и маффинов, а также в качестве прослойки…
Рецепт капкейков с лимонным курдом и итальянской меренгой. Включает тесто, лимонный курд и итальянскую меренгу. Подробное описание приготовления каждой части блюда.
Рецепт торта 'Нежная Осень' с клюквенным крем-муссом и итальянской меренгой. Включает в себя ингредиенты и способ приготовления бисквита, пропитки, суфле-пломбира, клюквенной прослойки, клюквенного к…
ВОЙТИ