Куриные чипсы из бёдрышек или глютамат с рибонуклеотидами

Рецепт приготовления куриных чипсов из бёдрышек с использованием соевого соуса и специй. В статье также описывается эффект синергии вкуса умами, который достигается при смешивании продуктов, богатых …