Почему с возрастом мы теряем гибкость?

Статья объясняет, почему с возрастом мы теряем гибкость. Органические кислоты, содержащиеся в овощах и фруктах, при термической обработке превращаются в нерастворимые соли, которые накапливаются в ор…