Как приготовить юколу в домашних условиях: рецепт от Mensrecipes
Юкола - популярный деликатес из мяса оленя в Норильске. В статье представлен рецепт приготовления юколы в домашних условиях. Рассказывается о выборе мяса, приготовлении тузлука, просолке и сушке мяса…