Мацерация сидра: эксперимент с добавлением ароматного настоя
Статья о том, как автор экспериментировала с мацерацией яблочного сусла для улучшения ароматики своего сидра. Вместо использования измельчителя и пресса, автор добавила в жмых немного воды, настояла …
ВОЙТИ