Кавказская кухня

Кулинарный курс: Кавказская кухня - серия "Кухни мира"

Пройдите кулинарный курс по Кавказской кухне и попробуйте блюда, которые известны всему миру. На курсе вы научитесь готовить осетинский пирог, вего-шашлык, остро-сладкий ореховый соус с гранатовой ки…

Кавказские рецепты: Шулюм-охотничий суп

Шулюм или охотничий овощной суп из дичи - это не только вкусная наваристая похлебка, это нечто больше, которое способно собрать за походным столом весь люд с ближайших окрестностей! В этой статье вы …

Кавказские кафешки: где попробовать национальную кухню

Статья о том, где можно попробовать национальную кухню на Кавказе. Рассказывается о разнообразии кафе и ресторанов, предлагающих грузинскую, армянскую, греческую и другие кухни. Приводятся примеры ли…

Карачаевские хычины: рецепт приготовления

Карачаевские хычины - традиционное блюдо Кавказа, простое в приготовлении и очень вкусное. В статье представлен рецепт приготовления с начинкой из картофеля и сыра. Описаны все необходимые ингредиент…