Стейк «бавет» (Сирлойн-Флэп): рецепт приготовления и сравнение двух способов
В статье представлен рецепт приготовления стейка «бавет» (Сирлойн-Флэп) двумя способами: классическим на сковороде и методом су-вид. Для каждого способа описаны пошаговые инструкции и необходимые инг…