Рецепт шашлычков в хлебных крошках на шпажках с использованием кавказских трав. Мясной фарш смешивается с репчатым и зеленым луком, кавказскими травами, солью и перцем, формируется в шарики, обваляет…
Хычины - это кавказские лепешки с начинкой из картошки и сыра. Рецепт включает кефирное тесто, вареную картошку, кавказский сыр, укроп и сливочное масло. Лепешки обжариваются на сковороде и подаются …
Лакумы - это мягкие золотистые пышки, жареные во фритюре. Их готовят на праздники и на поминальные мероприятия. По форме лакума можно понять, по какому поводу они приготовлены. Канонического рецепта …
Хычины - это культовое блюдо кавказской кухни, которое издревле было обрядовым блюдом. Они готовятся с начинкой из мяса диких животных, творога, сыра, картофеля, щавеля, молодых листьев свеклы и крап…
ВОЙТИ