Аудит ТСУ: как избежать потерь в ресторанном бизнесе
Статья рассказывает о том, как аудит ТСУ может помочь ресторанному бизнесу избежать потерь. На примере анализа товарно-складского учета iiko автор показывает, как невнимание к технологическим картам …
ВОЙТИ