Соление рыбы: сухой и мокрый посол, провесной способ
В статье описываются три способа соления рыбы: сухой, мокрый и провесной. Для сухого посола рыбу укладывают в корзину или ящик, пересыпают солью и утяжеляют. Для мокрого посола рыбу кладут в посуду, …
ВОЙТИ