Как сделать идеальный блочный лед: секреты команды Dead Rabbit

Джек МакГарри, бартендер знаменитого нью-йоркского Dead Rabbit, рассказывает о том, как создать идеальный блочный лед. Команда МакГарри перепробовала разные воды и выяснила, что лучший лед получается…