термическая обработка пищи

Влияние на организм термически обработанной пищи

Статья рассказывает о том, что пищеварительный аппарат человека не рассчитан на горячую пищу, а также о вреде горячей пищи для организма. Под влиянием горячей пищи происходят изменения слизистой желу…

Медицина за сыроедение?! Вайнер Э. Н. Валеология: учебник для вузов.

Статья рассказывает о влиянии термически обработанной пищи на организм человека. Автор утверждает, что пищеварительный аппарат человека не приспособлен к горячей пище, и что обработка пищи высокой те…