южноафриканская кухня

Билтонг — вяленое мясо по-южноафрикански

Билтонг - это вяленое мясо по-южноафрикански. Рецепт включает говядину, крупную соль, молотый кориандр, тростниковый сахар, перец черный молотый и красный перец. Мясо режется на полоски, обсыпается с…