Традиції сиров’яленої продукції в Україні: спогади з дитинства

Стаття розповідає про традиції виготовлення сиров'яленої продукції в Україні, зокрема про пальцьопхану ковбасу. Автор, засновник компанії «Шкварка», ділиться своїми спогадами з дитинства та розповіда…