балмұздақ

Үй жағдайында балмұздақ жасау

Жасау үшін кілегей, қант пудрасы және таңқурай қажет. Кілегейді миксермен араластырып, қант пудрасын қосып, араластырып, таңқураймен езгілейміз. Контейнерге салып, мұздатқышқа қоямыз. 1,5-2 сағаттан …

Балмұздақтың пайдасы бар

Балмұздақтың құрамы майлылығы 10 пайыз сүт, құрғатылған сүт (9-12%) сонымен қоса протеин, лактоза, қант (12-16%), бояу қоспалары (0,2-0,5%) және судан (55-64%) тұрады. Балмұздақты күннің аптап ыстығы…