Тайская срирача: идеально отточенный острый соус

Тайская срирача - один из самых любопытных острых соусов мировой кухни. Ее название происходит от города Сирача в Таиланде. Составляющие соуса - ферментированная перечная паста, чеснок, сахар, соль, …