Морковница из мемуаров Водовозовой: что это такое?

В статье рассказывается о морковнице, упомянутой в мемуарах Водовозовой и в рассказе Марии Корякиной. Автор исследует различные интерпретации этого блюда и склоняется к тому, что это что-то вроде зап…