Пошаговый рецепт приготовления сыра качотта

В этой статье вы найдете пошаговый рецепт приготовления итальянского полутвердого сыра качотта в домашних условиях. Для приготовления понадобится молоко, заквасочная культура, сычужный фермент, термо…