Псевдоаллергия и избыточное накопление гистамина в организме

  • 22-03-2022

Псевдоаллергия связана с избыточным накоплением пищевого гистамина в организме. Для расщепления гистамина используются ферменты DAO и HNMT. Для DAO необходимы железо, медь, марганец, витамины В6, В12…