рыба и мясо

Установка для холодного копчения своими руками

Хотите установить коптильню для холодного копчения своими руками и научиться коптить рыбу и мясо? В статье описывается простейший вариант коптильни с топкой и дымоходом, а также дается инструкция по …

Установка для холодного копчения своими руками

Холодное копчение - процесс, который можно осуществить своими руками. Для этого нужно построить установку, которая состоит из топки, дымохода, кирпичной кладки, решетки, ящика без дна, подвешенных мя…