Скаморца, проволоне и качокавалло: в чем разница?
Некоторые жители Италии даже не знают о том, что есть разница между копчёными версиями сыров скаморца, проволоне и качокавалло. При приготовлении скаморцы после створаживания массу проваривают, изгот…
ВОЙТИ