Качотта - итальянский полумягкий сыр

Качотта - это итальянский полумягкий или полутвёрдый столовый сыр. Существует множество разновидностей этого сыра, он выпускается в небольших головках формы весом 0,5-2 кг. Состав сыра включает цельн…