Штройзель – универсальная песочная хрустяшка

  • 15-11-2016

Штройзель – это простая песочная крошка, которая широко применяется в кондитерском производстве для создания хрустящей текстуры. Он используется в муссовых тортах, крокантах, крустиллантах, пралине, …