Мастер-класс от Backaldrin: изучение технологии производства хлеба
Завершается обучение у известного австрийского технолога компании Backaldrin Гюнтера Кокседера. Мы изучали и отрабатывали технологию производства хлеба Французского деревенского, хлеба на миксе «Тоск…
ВОЙТИ