японская кухня

Горячая неделя в Тигре и Драконе: скидки на Хот Роллы и Хот Маки

Специальное предложение от ресторана Тигр и Дракон: скидки на Хот Роллы и Хот Маки до 12 мая. Также действуют акции на подарки и бесплатные блюда при заказе на определенную сумму. Акции не суммируютс…

КРАБ. ТОП 5 рецептов

Полезная шпаргалка для поваров с топ-5 рецептами блюд из краба, включая рецепт Мидори Кани и Татеяма. В статье также предлагается подписаться на бесплатный онлайн журнал с еженедельной подборкой реце…

Рис больше вместо рыбы: что скрывают японские рестораны

Статья рассказывает о проблемах в японских ресторанах, связанных с качеством продуктов и наличием бактерий. Автор советует отказаться от японской кухни и предупреждает о возможных проблемах со здоров…

Японский рис: рецепт с овощами и грибами

Рецепт приготовления японского риса с овощами и грибами. Вам понадобится рис, масло, лук, морковь, чеснок, кукуруза, горошек, шампиньоны, соевый соус, соль, перец и кунжутное масло. Приготовление зай…

Розыгрыш сета роллов от ресторана MYBOX

Участвуйте в розыгрыше сета роллов от ресторана японской и азиатской кухни MYBOX. Для участия нужно выполнить несколько простых условий. Розыгрыш состоится при количестве 50 участников. Партнер предо…

Запеченные роллы: рецепт приготовления

Хотите приготовить вкусные запеченные роллы? Следуйте нашему рецепту! Вам понадобится рис, нори, творожный сыр, крабовые палочки, слабосоленая красная рыба, икра санта бремор, майонез, соевый соус и …

Новогодние японские ритуалы и традиции: обед в ресторане паназиатской кухни

Рассказ о посещении ресторана паназиатской кухни, где автор обнаружила для себя новую приятную традицию - подачу горячих полотенец для рук. Также автор приглашает задавать вопросы и делится своими ид…

Зачем нужны все эти "мозгоковыряния"?

Статья о том, как создавать приятные моменты своими руками и поднимать настроение. Автор рассказывает о своих планах на будущее и о том, как она находит вдохновение в японской кухне и культуре. В кон…

Такояки/Takoyaki: японские шарики с осьминогом

Такояки - это японские шарики с осьминогом, которые готовятся на сковороде. В этом рецепте используются бульон даси, яйца, соевый соус, мука, зеленый лук, маринованный имбирь, вареный осьминог, расти…

Готовим интересный и вкусный салат «СУШИ»

Рецепт приготовления вкусного и оригинального салата «СУШИ», который идеально подходит для любого праздника. Включает в себя ингредиенты и пошаговую инструкцию приготовления. Салат укладывается слоям…

Правильная ОСНОВА НА РАМЕН. Таре

Tare - это основная приправа для рамена, единственный источник соли в готовом супе и главный источник вкуса. В каждом ресторане свой рецепт, способ приготовления и вкус, варьирующийся от сверхсладког…

Розыгрыш! Попробуйте новые блюда японской кухни в Лапшичных

Рестораны японской кухни Лапшичные проводят розыгрыш депозита на 2000 рублей для попробовать новые блюда из обновленного меню. Условия конкурса простые: поставить лайк, подписаться на страницу Лапшич…

ЗНАМЕНИТЫЕ ЯПОНСКИЕ ПИРОЖНЫЕ МОТИ (Mochi)

Рецепт легендарных японских пирожных Моти с начинкой из сливочного крема с ягодами. Включает ингредиенты и пошаговую инструкцию по приготовлению теста, ягодной начинки и крема, а также сборку пирожны…

Курс по японской кухне: продвинутый уровень

Завтра состоится продвинутый курс по японской кухне, на котором вы научитесь готовить роллы и суши-нигири, а также узнаете новые техники закрутки и работу с рисовой бумагой. Стоимость участия - 2200 …

Настоящий васаби: что это и почему его не подают в ресторанах

Настоящий васаби - это корень, который растет только в Японии и трется на шкурке акулы. Он невероятно ароматен, вкусен и запоминаем. Все тюбики и порошки содержат хрен, горчицу, красители и прочий шл…

Якитори - Японские шашлычки

Якитори - это японские шашлычки, которые готовятся из куриного филе, соуса терияки, имбиря, чеснока, кунжута, перца, соли, бамбуковых шпажек и зеленого лука. Шашлычки обжариваются на сковороде до зол…

Веганские японские пельмени Vegyoza: отзывы и разработка новых начинок

Блогер рассказывает о своем новом проекте - веганских японских пельменях Vegyoza. Он довел до ума соус и работает над начинками и тестом. На сайте уже появились восторженные отзывы. Блогер приглашает…

РОЗЫГРЫШ от FUGU SUSHI!

FUGU SUSHI проводит розыгрыш призов на общую сумму более 25 000 ₽. Для участия нужно подписаться на сообщество, поставить лайк и сделать репост. Победители будут определены случайным образом среди уч…

Секреты идеального японского риса

Рассказываем, как приготовить идеальный японский рис: используйте белый круглозерный рис, соблюдайте правильную пропорцию воды и риса, не открывайте крышку во время варки, используйте кастрюлю с толс…

Новые и вкусные рецепты каждый день!

Рецепт японских булочек с заварным тестом. Тесто готовится из муки, молока, яйца, дрожжей, сахара, соли и сливочного масла. Тесто оставляется на подъем, затем делятся на 8 частей, которые подкатывают…

Как правильно есть суши и роллы?

В статье рассказывается о том, как правильно есть суши и роллы. Делается акцент на том, что это деликатный процесс, и приводятся рекомендации по использованию соевого соуса, васаби и имбиря. Также уп…

Ролл Калифорния - самый популярный ролл в России и по всему миру

Ролл Калифорния - самый популярный ролл в России и по всему миру. Он был создан японским поваром Ичиро Машита в США в 1973 году. Ролл пришелся по вкусу посетителям и вскоре стал популярен во всей Кал…

Салат "Суши"

Рецепт салата "Суши", который можно приготовить на любой праздник. Интересен тем, что ингредиенты схожи с теми, которые нужны для приготовления суши. Салат готовится слоями, каждый слой промазывается…

Гедза: рецепт японского блюда

Гедза - одно из наиболее распространенных блюд японской кухни. В статье представлен рецепт приготовления гедза с свининой и капустой. Описаны шаги по приготовлению теста и начинки, а также детально п…

Ролл-сет Ноябрь в DOMO Arigato

Ролл-сет Ноябрь в DOMO Arigato - это 8 разнообразных вкусов роллов, включающих как запеченные, так и холодные роллы. Самовывоз сэкономит вам 65 рублей. Цена сета на доставку составляет 750 рублей. Гр…

Японские толстые блины

Пышные и нежные японские толстые блины - отличное блюдо на завтрак. Рецепт на 4 порции. Ингредиенты: мука, разрыхлитель, молоко, масло, яичный желток, яичный белок, кленовый сироп. Готовятся на пару …

ОСТОРОЖНО! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ КОНКУРС! 🍣🍕

Участвуйте в конкурсе от ресторана японской кухни Нияма Тверь и выигрывайте вкусные призы: сет Сиавасэ, пиццы на выбор и ролл Васаби Кранч. Условия участия просты: быть участником группы Нияма Тверь …

На волнах Орды рубрика «Суши-петуши»

Ресторанная сеть «Тануки» представляет специальное меню японской кухни под названием «Нефритовая пещера». Вместе с тем, сеть вызвала недовольство у некоторых клиентов, перекрасив свою аватарку в инст…

Набеяки Удон/Nabeyaki Udon - рецепт приготовления

Рецепт приготовления японского блюда Набеяки Удон (Nabeyaki Udon) с куриной грудкой, лапшой удон, шпинатом, морковью, луком-пореем и яйцом. В статье указаны ингредиенты и пошаговый способ приготовлен…

Домашние онигири: эксперименты в кулинарии во время карантина

Во время карантина автор решил попрактиковаться в кулинарии и попробовал приготовить домашние онигири. Он рассказывает о своем опыте и экспериментах в кулинарии, а также о своей любви к восточной еде…

Факты о суши

Статья содержит интересные факты о суши, такие как происхождение названия, обучение поваров-сушистов в Японии, использование автоматов для приготовления суши, а также советы по употреблению этого блю…

Домашние роллы 🍣🍱🥢

Рецепт домашних роллов с форелью, авокадо и творожным сыром. Подробное описание приготовления и ингредиентов. В конце статьи есть фото готовых роллов.

Рецепт соуса Терияки для рыбы, птицы и мяса

Сегодня мы поделимся с вами рецептом умопомрачительного соуса Терияки, который подходит к рыбе, птице, мясу и лапше WOK. Для приготовления соуса нужны соевый соус, вино белое, мирин, сахар, мёд, чесн…

Рецепт японских оладушек - Дораяки

Итак, представляю вам рецепт японских оладушек - Дораяки. Рецепт включает в себя яйца, воду, мед, соду, сахар, муку и начинку на ваш вкус. Приготовление оладушек не займет много времени и не требует …

Японские блинчики: словно воздушное суфле на сковородке 😋

Рецепт приготовления пышных и нежных японских блинчиков. Включает список ингредиентов и пошаговую инструкцию с фото. Блинчики готовятся из муки, яичного желтка и белков, кислого молока, сахара, лимон…

Японские блинчики: словно воздушное суфле на сковородке 😋

Рецепт приготовления японских блинчиков, которые получаются пышными, воздушными и нежными. В рецепте используются мука, яичный желток и белок, масло, кислое молоко, сахар, цедра лимона и лимонный сок…

Вакансия Шеф-повара в Челябинске

Мы ищем Шеф-повара со знанием не только приготовления пищи, но и организации всего процесса на японской, итальянской, паназиатской и европейской кухнях. Обязанности включают контроль за качеством блю…

Салат «Суши» – невероятно вкусно, не отличить от настоящих!

Салат «Суши» – идеальное блюдо для любого праздника. В нем сочетаются слои риса, слабосоленой красной рыбы, свежих огурцов, моркови, яиц, фиолетового лука, зеленого лука, укропа и васаби-майонезной з…