домашние заготовки

Домашняя бастурма из куриной грудки

Рецепт домашней бастурмы из куриной грудки. Куриное филе маринуется в смеси соли, перца, паприки и чеснока, затем высушивается под прессом. Подходит для любителей домашних заготовок.

Языком одного документа. Инструкция по квашению капусты

В статье представлена инструкция по квашению капусты, разработанная более ста лет назад. Описываются технические требования к капусте и приводится способ квашения. Статья будет полезна тем, кто интер…

Как приготовить помидоры по-домашнему

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить вкусные помидоры по-домашнему. Необходимо бланшировать помидоры, затем уложить их в банку с лавровыми листочками, чесноком, душистым перцем, укропом и хрено…

Сало по-домашнему — 11 рецептов засолки

В статье представлены 11 рецептов засолки сала, включая простой способ с использованием соли и чеснока, засолку сухим способом и в рассоле с луковой шелухой. Статья доступна только для подписчиков со…

Домашние заготовки: восторг и философия еды

Рассказ о подарке в виде домашних солений и о том, что промышленные консервы не могут сравниться с домашними заготовками. Упоминание книги Вильяма Похлёбкина и его философии еды. Рекомендация к прочт…

Рассольник на зиму. Надёжный рецепт!

Хотите приготовить вкусный рассольник на зиму? Мы подготовили для вас надежный рецепт. Вам понадобятся перловая крупа, огурцы, лук, морковь, помидоры, масло, соль, сахар, уксус, лавровый лист и перец…

Домашние заготовки: рецепт на века - помидоры в собственном соку

Делимся проверенным рецептом на века - помидоры в собственном соку. Легкое приготовление, а вкус просто божественный! Все семья просит приготовить такие, а друзья просят рецепт! Очень простой и практ…

Домашние заготовки: Хрустящие огурцы - необычный рецепт приготовления

Хрустящие огурцы - необычный рецепт приготовления. Огурцы маринуются очень быстро, стоят хорошо и выходят хрустящими. Рецепт заключается в заливке огурцов водой на 3 часа, подготовке банок и специй, …

Домашние заготовки: Заправка для борща 'Торчин по-домашнему'

Рецепт домашней заправки для борща 'Торчин по-домашнему', который можно использовать не только для борща, но и как самостоятельное блюдо. В рецепте используются свекла, лук, перец, морковь, сок томат…

Домашние заготовки: маринованная капуста и капустный салат на зиму

Инструкции по приготовлению маринованной капусты и капустного салата на зиму. Для маринованной капусты необходимы капуста, чеснок, морковь, перец, гвоздика, сахар, соль, уксус. Для капустного салата …

5 отменных солянок 😍

В сообществе 'Домашние заготовки' доступны 5 рецептов солянок, включая солянку с колбасой и солянку с почками и салом. Каждый рецепт содержит список ингредиентов и пошаговое приготовление. Рецепты мо…

Кабаджика - рецепт домашней заготовки

Кабаджика - это вкусная и полезная заготовка из кабачков, помидоров, перца и чеснока. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить кабаджику в домашних условиях. Следуйте нашим инструкциям и получите…

Домашнее варенье из крыжовника

Рецепт домашнего варенья из крыжовника с пошаговым описанием приготовления. Ингредиенты: крыжовник и сахар. Варенье готовится на плите и остужается на холоде. Подходит для употребления с блинами, вып…

Домашние заготовки без соли и сахара. Подборка книг

Подборка книг о домашних заготовках без соли и сахара. В книгах содержатся рецепты консервирования самых разнообразных пищевых продуктов без использования уксуса и сахара. Книги помогут разнообразить…

Вишневое варенье с фундуком и пряностями

Рецепт вишневого варенья с фундуком и пряностями. Ингредиенты: вишня, фундук, сахар, корица, бадьян, фенхель. Приготовление: очистить вишню, засыпать сахаром и специями, оставить на 2-3 часа. Поджари…