кондитерское искусство

Мой малыш весом 3950💗

Рассказ о том, как автор закончила блок обучения и стала кондитером, а также о ее первом опыте в создании ярусных тортов. Она делилась своим опытом в проекте Ольги и продолжает обучаться. В конце ста…

БЕСПЛАТНОЕ обучение кондитерскому искусству с сертификатом и подарками

Присоединяйтесь к бесплатному обучению кондитерскому искусству с сертификатом и получите более 15 подарков. Вы научитесь готовить различные десерты и освоите новые техники, а также узнаете, как зараб…

Анастасия Бочарникова - победительница Международного Чемпионата по кондитерскому на…

Анастасия Бочарникова из Воронежа стала победительницей Международного Чемпионата по кондитерскому направлению в категории «Юниоры». В интервью она рассказала о своем увлечении кондитерским делом, оп…

Мастер-класс по кремовым цветам

На мастер-классе по кремовым цветам обсуждаются все нюансы приготовления бзк, готовится правильный и стабильный крем, а затем делаются цветы. Следующий мастер-класс запланирован на 25 марта.

Детский мастер-класс "Пирожные КАРТОШКА"

На мастер-классе "Пирожные КАРТОШКА" дети смогут приготовить оригинальный подарок на 23 февраля - максимально реалистичные и вкусные пирожные. Все ингредиенты, инвентарь, фартуки и прочее входят в ст…

Бесплатный курс по кондитерскому искусству с возможностью выиграть место на платное …

Присоединяйтесь к бесплатному курсу по кондитерскому искусству, где вы сможете научиться готовить различные десерты и узнать секреты заработка на ПП-тортах. Каждый участник получит гарантированные по…

Хрустальная ботаника - новый онлайн-проект по работе с изомальтом

Присоединяйтесь к новому онлайн-проекту по работе с изомальтом - Хрустальная ботаника. В проекте вы научитесь работать с кондитерским материалом изомальтом и сможете принять участие в конкурсе, разде…

Мастер-класс "Пряничный домик"

Мастер-класс "Пряничный домик" проводился профессиональным кондитером, который научил участников готовить разные виды рисовальных, заливных и карамельных смесей, а также роспись при помощи кондитерск…

1001 ночь. Сказки Шахерезады: коллаборация кондитеров и театра

Коллаборация кондитеров и театра под названием '1001 ночь. Сказки Шахерезады' представляет своё видение сказок, переплетая прекрасных красавиц и коварных злодеев, джиннов и сиреней, чудесных зверей и…

Как создать зефирные букеты: бесплатный мастер-класс от Королевы зефира

Хотите научиться создавать потрясающие зефирные букеты? Приходите на бесплатный мастер-класс от Королевы зефира Карины Загоскиной. Букеты зефира имеют вау-эффект и продаются дороже, чем обычный зефир…

От миксера до полноценного заказа! Впервые дарим не просто рецепты, а полное погруже…

Pauline School запускает первый волшебный квест “1000 и 1 рецепт”. Вместе с участниками мы приготовим торт для заказчика из сказочного города Шираз, а перед этим нас ждет увлекательное путешествие. В…

Торт антигравитация: сложность и особенности

Торт антигравитация - сложный продукт, который требует мастерства и опыта кондитера. Для его создания необходимо изготовить конструкцию, на которую устанавливаются торты. Декорирование происходит в у…

Как я стал скульптором-кондитером без профильного образования

Автор рассказывает о своем опыте работы в ресторанной сфере без профильного образования и опыта. Он начал работать с марципаном и благодаря своему таланту и упорству стал известным скульптором-кондит…

Олимпийские игры 2022 включили кондитерское искусство в список дисциплин

Согласно новости, кондитерское искусство было включено в официальный список дисциплин Олимпийских игр 2022. Pauline School проведет кондитерские Олимпийские игры с 11 по 15 августа, где участники буд…

Мастер-класс от шеф-кондитера: тарталетки «Фисташка-малина»

На мастер-классе от Стаси Варкаловой вы научитесь готовить тарталетки «Фисташка-малина», приготовите ореховое сабле, фисташковый франжипан, конфитюр малина-клубника и фисташковый взбитый ганаш. Вы та…

Сладкая месть

Рассказ о работе владельца мастерской по производству карамели, который встречает своего бывшего коллегу и соперника в кондитерском искусстве. Воспоминания о прошлом и некоторые неожиданные события в…

Почему в Celeste Studio только практические курсы?

В Celeste Studio вы сможете отработать программу, а не только прослушать ее. Ученики работают за индивидуальным местом, используют только лучшие ингредиенты и осваивают техники приготовления десертов…

Марафон по выпечке трендового торта 'Тропический Остров'

Присоединяйся к марафону по выпечке экзотического торта 'Тропический Остров', где ты получишь пошаговую инструкцию, научишься новым техникам в выпечке, раскроешь свои творческие умения и научишься пр…

Муссовый торт от А до Я!

Муссовый торт - это один из самых популярных трендов в кондитерском мире. В статье представлен словарь терминов, которые используются при создании муссовых тортов, такие как дакуаз, брауни, бисквит Д…

Тренды в мире кондитерского искусства

Статья о трендах в кондитерском искусстве. Описываются порционные десерты, такие как эклеры, тарталетки и муссовые пирожные. Также рассказывается о шоу-тортах, включая торты с гравитацией и 3Dmapping…

Всемирный день фотографии: как фотографии помогают продавать торты

В статье рассказывается о Всемирном дне фотографии и о том, как фотографии помогают продавать торты. Автор советует кондитерам учиться снимать и обрабатывать фотографии, так как красиво сфотографиров…

Розыгрыш сертификата на мастер-класс по кондитерскому искусству в Краснодаре

Участвуйте в розыгрыше сертификата на мастер-класс по кондитерскому искусству в Краснодаре от Александра Кислицына. Для участия необходимо быть подписчиком группы «Чудское озеро», написать название с…

Дистанционный курс «Цветы из крема»: открыт дополнительный набор на третий поток

Открыт дополнительный набор на третий поток дистанционного курса «Цветы из крема». Второй поток завершился, участницы выполняют и присылают фотографии итоговых работ. Четвертого потока не будет, но в…

Пирожное «Лимон 2.0» от Седрика Гроле - рецепт от профессионального кондитера

Известный кондитер Седрик Гроле представляет свой новый рецепт пирожного «Лимон 2.0». В статье представлены ингредиенты и пошаговый процесс приготовления начинки, включая взбитый ганаш с юдзу, лимонн…

Ярусный свадебный торт - новый видео-урок от Надежды Карманцевой и CREAMDECOR.com

Новый видео-урок от Надежды Карманцевой и кондитерской видео-школы CREAMDECOR.com 'Ярусный свадебный торт'. В уроке вы узнаете, как подготовиться к изготовлению свадебного торта, какие нюансы нужно у…

Бесплатный мастер-класс о важности цвета и гармонии в кондитерском искусстве

7 апреля в 14:00 состоится бесплатный мастер-класс о важности цвета и гармонии в кондитерском искусстве. В прямом эфире будут раскрыты секреты создания природных оттенков для цветов из крема, разобра…

Как научиться печь ровные торты: мой опыт

В статье автор рассказывает о своем опыте изучения кондитерского искусства и как она научилась печь ровные торты. Она делилась своими ошибками и опытом, который помог ей достичь успеха в этом деле. А…

РОЗЫГРЫШ: курсы по кондитерскому искусству

Участвуйте в розыгрыше курсов по кондитерскому искусству, чтобы выиграть курс по приготовлению муссового торта или шоколадного декора для детского торта. Для участия нужно быть участником группы, сде…

Macarons (фруктовое ассорти)

Macaron - это воздушные миндальные печенья, которые являются настоящим шедевром французского кондитерского искусства. В этой статье вы узнаете о тонкостях и секретах приготовления макарон, а также о …

Курсы по кондитерскому искусству в феврале

В феврале проводятся различные курсы по кондитерскому искусству, включая мастер-классы по шоколадному декору, курсы по приготовлению шоколадных конфет и декору, курсы по химии процессов, курсы по при…

Сладкий конкурс от блога 'Кондитерское дело, как искусство'

Узнайте о конкурсе от блога 'Кондитерское дело, как искусство', где вы можете выиграть бесплатное или со скидкой обучение кондитерскому искусству. Для участия нужно быть подписчиком блога и подписать…

Планирование жизни и мастер-классы по кондитерскому искусству

В этом тексте автор рассказывает о своей любви к планированию и представляет список дат и городов, где будут проводиться мастер-классы по кондитерскому искусству. Она также предоставляет контактную и…