В статье рассказывается о проведении мастер-класса по кондитерскому делу для подготовки студента к участию в областном чемпионате. Описывается процесс изготовления муссового торта и декора из шоколад…
История Панеттоне началась более пяти веков назад, когда молодой итальянский аристократ Ughetto Atellani de Futi влюбился в дочь миланского кондитера. Другая легенда рассказывает о том, что Панеттоне…
В этой статье я рассказываю о своих первых тортах и процессе создания своего первого торта на заказ. Я делюсь своим опытом и проблемами, с которыми столкнулась в процессе создания тортов. Фотографии …
В данном посте рассказывается о том, как взаимодействовать с потенциальным заказчиком, чтобы не отпугнуть его. Описываются факторы, которые могут негативно повлиять на продажи, такие как долгое ожида…
Получите бесплатный доступ к материалам обучающего курса по кондитерскому делу и научитесь готовить различные десерты, в том числе свадебные торты. Узнайте о новых техниках и уникальных ингредиентах …
Получите бесплатный доступ к материалам обучающего курса по кондитерскому делу и научитесь готовить различные десерты, в том числе свадебные торты. Подписавшись на всех учителей, вы получите уникальн…
Рассказ о том, как автор испекла торт с манго, но столкнулась с проблемой волосатости фрукта. Описаны особенности манго и его волокон, которые не растворяются при термической обработке. Несмотря на э…
Сегодня мы готовим два одинаковых торта с персиками внутри и конфетным декором сверху. Также мы экспериментируем с эскимо, делая их на меренгово-сливочной основе с персиками. Результатом я очень дово…
В этом посте автор рассказывает о том, как она начала заниматься кондитерским делом и как это изменило ее жизнь. Она делится своими достижениями, учебой и опытом, а также приглашает всех подписаться …
На мастер-классе вы научитесь создавать новогодние сладости, такие как торт, капкейки, карамелизованные апельсины и меренгу. Курс идеально подходит для новичков в кондитерском деле. Стоимость - 5500 …
Начните с азов и будьте упорны, пытливы и трудолюбивы, чтобы развить свой талант кондитера. Книга «От простого к сложному» содержит более 250 рецептур, детально описанных и сопровождаемых фото. Вы мо…
Участвуйте в конкурсе от блога Кондитерское дело, как искусство и выиграйте бесплатное обучение кондитерскому искусству или получите скидку на курсы. Для участия нужно быть подписчиком группы, подпис…
Участвуйте в конкурсе от блога Pauline School и выиграйте бесплатное обучение кондитерскому искусству. В розыгрыше 25 призов, включая участие в курсах и скидки на обучение. Для участия нужно быть под…
Участвуйте в розыгрыше и выиграйте курсы кондитерского искусства от Pauline School. Победители получат возможность бесплатно пройти курсы или получить скидку на обучение. Для участия нужно быть подпи…
Участвуйте в розыгрыше и выиграйте обучение кондитерскому искусству от блога Кондитерское дело, как искусство. Победители получат возможность пройти базовый курс начинающего кондитера, курс по фитнес…
Pauline School предлагает курсы по кондитерскому искусству, в том числе курс по приготовлению фитнес-десертов без сахара и углеводов. В рамках акции можно выиграть курсы или получить скидку на обучен…
В этой записи автор рассказывает о своем опыте работы в кондитерской сфере, о том, как она и ее команда развивали свой бизнес и открывали новые кафе. Также в записи есть новогоднее видео от команды и…
ВОЙТИ