РЕЦЕПТ С НАЧИНКОЙ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ | Mochi 🌱❤
В этом рецепте вы найдете инструкцию по приготовлению моти с начинкой из печенья. Вам понадобится клейкая рисовая мука, сахар, молоко, сливки, паста из печенья и краситель. Тесто нужно готовить на ск…
В этом рецепте вы найдете инструкцию по приготовлению моти с начинкой из печенья. Вам понадобится клейкая рисовая мука, сахар, молоко, сливки, паста из печенья и краситель. Тесто нужно готовить на ск…
В этой статье вы узнаете, как правильно рисовать на торте. Важно подготовить торт, использовать правильные красители и кисти, а также не отвлекаться на другие дела. Статья содержит ссылки на необходи…
В этой статье вы найдете рецепт зефира, который можно приготовить без уваривания пюре и ручным миксером, а также с низким количеством сахара и без термометра. В статье также представлены полезные ссы…
Автор создала страничку для зефира и делится опытом создания цветов из зефира. Рекомендует начинать работу сразу с зефира, изучать свойства агара и научиться готовить пружинки. Автор любит зефир и из…
В этом тексте автор рассказывает о своем опыте в приготовлении куличей и дает советы по технологии, которую нужно применять для получения вкусного и сочного кулича. Она также говорит о повышении цен …
В статье представлен рецепт лучшего заварного теста, а также инструкция по его приготовлению. Для теста необходимы молоко, вода, масло, соль, сахар, мука и яйца. Подробно описан процесс приготовления…
Рецепт самого простого шоколадного крема для выравнивания тортов, который состоит всего из трех доступных ингредиентов. Крем готовится быстро и просто, дает прочное и стабильное покрытие, подходит дл…
Статья рассказывает о частых ошибках при работе со сливками и дает советы по их правильному взбиванию, окрашиванию и стабилизации. В статье также есть видеоинструкция. Автор призывает подписаться на …
Открываем первую неделю знаний в этом году! Бесплатные мастер-классы для кондитеров и подарки с них! Больше 10 мастер-классов на самые интересные темы! Расписание мастер-классов будет обновляться каж…
Лиза рассказывает о своей мечте стать кондитером и о том, как получила в подарок планетарный миксер, благодаря которому начала обучаться и оттачивать свое умение. Сейчас кондитерство - это ее удоволь…
Описание опыта использования силиконовой формы в виде розы для создания кондитерских шедевров. Автор рассказывает о том, как он сочетал вкусы вишни и маракуйи, чтобы создать нежный и воздушный десерт…
Рассказ о том, как автор впервые сделала торт благодаря мастер-классу и как это было сложно, но интересно. Описание процесса создания торта и его вкуса. Вопрос о том, делает ли читатель торты самосто…
Страница о том, как автор увлеклась кондитерством и начала готовить торты и десерты. Предлагает услуги по созданию вкусных десертов для праздников. Список продуктов, которые автор умеет готовить, и ц…
Мега-гость Марина Галстян проведет мастер-класс по приготовлению макарон. Участники узнают все секреты и фишки отсадки, правильного начинания и хранения макарон. В программе также представлены различ…
Рецепт творожного крема на темном шоколаде для создания вкуснейшего торта. Крем подходит для прослойки, покрытия и украшения тортов. Из данного крема получаются красивые шапочки на капкейках. Рецепт …
Двухдневный курс по приготовлению эклеров проводится совместно с кондитером Лианой Ручка. В программе 11 комбинаций начинок, техники по декору и использование элементов молекулярной кухни. Курс подхо…
12 февраля в Парке Чудес ГАЛИЛЕО пройдет мастер-класс по созданию Чебурашки с кондитером. Дети познакомятся с кондитерским искусством, полепят из вкусных ингредиентов и сделают настоящего сладкого Че…
25-26 февраля в студии Apelcincooking пройдут курсы Андрея Рудькова по кондитерству. В программе: первые шаги в шоколаде, стартап для кондитеров, бисквитные торты, магия чизкейков и муссовые десерты.…
В статье представлен рецепт лучшего заварного теста, а также инструкция по его приготовлению. Для теста необходимы молоко, вода, масло, соль, сахар, мука и яйца. Подробно описаны шаги приготовления т…
Виктория Соболева, специалист по кондитерству, предлагает рецепт шоколадных печенек на Новый год. В посте описаны ингредиенты и процесс приготовления. Также автор предлагает свой новогодний курс 'Сла…
Рецепт детского торта «Молочный ломтик» с бисквитом, муссом и ганашем. Ингредиенты и пошаговая инструкция по приготовлению. Торт необходимо собирать в кондитерском кольце и оставлять в холодильнике н…
Рассказ о том, как десятилетняя девочка Верочка увлеклась кондитерским творчеством и посетила мастер-класс по изготовлению бенто-торта у Елены Тимохиной. Верочка сама делала тесто, выпекала бисквит, …
В статье представлены 4 простых рецепта для приготовления пралине: фисташкового, фундукового, миндального и кокосового. Для каждого рецепта указаны необходимые ингредиенты и пошаговая инструкция. Про…
Получите бесплатный курс по готовке бенто тортов, который будет проходить в течение недели. В программе лимонно-черничный торт, торт 'Клубничное облако' и бонусный урок 'Идеальное выравнивание тортов…
Шоколадная глазурь для тортов – один из самых простых кондитерских декоров. В статье представлены 5 рецептов шоколадной глазури: классический, с добавлением сметаны, со сгущенкой, лимонно-шоколадный …
Статья о том, как накопленный опыт и желание решать новые задачи помогают в кондитерстве. Автор рассказывает о своем опыте и вдохновляет читателей не бояться сложных задач, а наоборот, искать решения…
Рассказ о том, как мама автора стала экспертом по сахарной мастике и созданию цветов из нее. Автор также поделился своим опытом и результатами своей работы в этой области.
Шоколад в кондитерском деле используют как декорацию. Для окрашивания шоколада используют гелевые красители, сухие красители, перламутровый кандурин, жирорастворимые колоранты и натуральные пищевые к…
Школа Дарьи Гордейчук и Ксении Озеровой предлагает бесплатный пробный курс «Домашний кондитер», который обновлен и содержит новые уроки. Курс предназначен для тех, кто хочет научиться создавать десер…
Статья рассказывает о разных видах разрыхлителей в кондитерстве, их особенностях и применении. Описываются механические, биологические и химические разрыхлители, а также различия между однофазными и …
На мастер-классе по приготовлению макаронсов вы узнаете технологию приготовления, выбор муки, окрашивание, температурный режим и разнообразие натуральных начинок. Курс подходит как для новичков, так …
Рецепт шифонового бисквита Красный бархат, который получается легким, воздушным, мелкопористым и влажным. В рецепте используются яйца, сахар, молоко, подсолнечное масло, мука, какао-порошок, разрыхли…
17 апреля в 12:00 мск состоится платный вебинар от Ани Гордеевой и Александры Филатенко на тему «Что делать если мало заказов». Вебинар будет полезен для кондитеров, которые столкнулись с проблемой у…
Рассказ о том, как автор пережила кризис, снизила сырьевую стоимость десертов, нашла новые способы получения заказов и создала новые десерты. Описаны курсы по чизкексам и новый курс для выхода из кри…
Приглашаем на мастер-класс по приготовлению легендарного торта-пенёка в обновлённой версии. Новая начинка включает клубнику, лимон, ананас, фисташки, чернику, сыр и много шоколада. Ссылка на подписку…
Предлагаем 9 лучших и точных рецептов зеркальной глазури от профессиональных кондитеров! В статье приведен рецепт карамельной зеркальной глазури от Андрея Рудькова с подробным описанием ингредиентов …
Макаруны - это французские пирожные, которые являются высшим пилотажем кондитерского мастерства. В статье описывается рецепт приготовления абрикосовых макарунов и делятся секретами, как сделать идеал…
Автор делится опытом продажи 40 ассорти меренговых рулетов без анонса на день мам. Она рассказывает о преимуществах продукта и дает советы по его приготовлению. Также автор предлагает курс по пригото…
Эклер “Тарт Татен” - это современное переосмысление классического десерта с карамельными яблоками, кремом маскарпоне и хрустом. В статье представлен рецепт на 12 штук, включающий заварное тесто и кре…
В статье описаны 4 основные причины появления трещин на креме: слишком тонкий слой крема, сухие коржи, тонкая подложка и хранение торта без крышки. Для предотвращения трещин рекомендуется использоват…
Примите участие в бесплатном кондитерском онлайн марафоне с Яной, который продлится с 3 по 10 мая. Вас ждут видеоуроки, рецепты, подарки и призы. Для участия необходимо подписаться на группу в ВК, на…
В статье представлены 4 рецепта кремов для тортов: заварной крем, масляный крем, крем из сгущенки и сливочного масла, крем с яйцами и сгущенкой. Каждый рецепт содержит список ингредиентов и пошаговое…
В статье представлены 6 рецептов лучших кремов для тортов: заварной крем, масляный крем, крем из сгущенки и сливочного масла, крем с яйцами и сгущенкой, манный крем и крем для эклеров. Каждый рецепт …
В статье представлены 6 рецептов лучших кремов для тортов, включая заварной крем, масляный крем, крем из сгущенки и сливочного масла, крем с яйцами и сгущенкой, манный крем и крем для эклеров. Каждый…
В статье представлены 6 рецептов лучших кремов для тортов, включая заварной крем, масляный крем, крем из сгущенки и сливочного масла, крем с яйцами и сгущенкой, манный крем и крем для эклеров. Каждый…
Статья описывает процесс взбивания сливок и сметаны для получения различных видов кремов. Приведены рецепты оформительского сливочного крема и пропорции сахара к сливкам или сметане. Рекомендации по …
Статья о том, как стабилизировать сливочный крем, чтобы он не терял форму и можно было добавлять различные ароматизаторы. Описаны 5 способов стабилизации, включая использование крахмала, желатина и д…
Мы запустили сбор средств на наш проект на площадке Boomstarter. Наша цель - создать масштабное сообщество домашних кондитеров, чтобы обмениваться опытом и поддержкой. Вы можете поддержать нас, купив…
Получите проверенную методику декорирования тортов за 5 дней, научитесь зарабатывать на кондитерстве, подготовить торты к декору, избежать ошибок и научиться 26 техникам современного декора на вебина…
В этой статье автор рассказывает о своем поиске идеального рецепта дрожжевого теста для пирогов. Она дает рекомендации по выбору ингредиентов и приготовлению теста, а также дает советы по лепке пирог…
ВОЙТИ