долма

Долма: рецепт приготовления

Долма - это блюдо из виноградных листьев, фарша и риса. В этом рецепте используется баранина, лук, зелень и специи. Виноградные листья нужно промыть, откинуть на дуршлаг и удалить черешки. Фарш смеши…

Телеканал «Euronews»: Долма - королева азербайджанcкой кухни - ВИДЕО (29/05/2018)

Долма - один из столпов азербайжанской кухни, всего в стране насчитывается 386 видов этого блюда. Заворачивать долму - ювелирная работа, и у каждой хозяйки есть свой маленький секрет. Мясо, рис, зеле…

Долма: рецепт приготовления

В данной статье описывается рецепт приготовления долмы. Для фарша необходимо взять баранину, говядину или свинину, рис, лук, зелень, сливочное и растительное масло, зиру, перец и соль. Для соуса нужн…