Яйца-пашот на брускетте с копченой семгой
Рецепт яиц-пашот на брускетте с копченой семгой. Для приготовления понадобятся яйца, уксус, соль, вода, копченая семга, салатные листья, багет (чиабатта) и творожный сыр с зеленью. Яйца нужно сварить…
Рецепт яиц-пашот на брускетте с копченой семгой. Для приготовления понадобятся яйца, уксус, соль, вода, копченая семга, салатные листья, багет (чиабатта) и творожный сыр с зеленью. Яйца нужно сварить…
Рецепт австрийского сырного торта 'Гауда' с бисквитом, суфле из сыра 'Гауда' и прослойкой из ананасов. Время приготовления - 120 минут, порций - 6. Ингредиенты и пошаговая инструкция приготовления.
Рецепт идеального теста для пиццы, который состоит из четырех ингредиентов и требует долгой практики и базовых знаний. Рецепт подходит для трех пицц. Ингредиенты: мука, соль, вода, сухие дрожжи и оли…
В статье представлены четыре рецепта стейка от лучших московских поваров: филе миньон, стейк стриплойн, стейк из рибайса и стейк из томагавка. Каждый рецепт сопровождается подробным описанием ингреди…
Салат с куриной печенью и яблоком - свежий и вкусный рецепт, который можно приготовить всего за 10 минут. В нем сочетаются яблоки, печень, орехи и салатный микс. Рецепт подойдет для романтического уж…
Рецепт фантастического десерта 'Амур-Тужур', который можно приготовить из бисквита, сливок, клубничного варенья, клубники, конфет 'Птичье молоко' и клубничного желе. Время приготовления - 50 минут + …
Рецепт эклеров с заварным кремом от Луки. Время приготовления - 60 минут, порций - 6. Для теста нужны вода, молоко, сливочное масло, сахар, соль, мука и яйца. Для крема - молоко, сливки, желтки, саха…
Открытый пирог киш пришел во французскую кухню из Германии. В статье представлены 7 лучших рецептов французского киша, включая рецепт киш Лорен. Киш можно положить все, что найдется в холодильнике, в…
Рассказываем о шести отрубах с высоким содержанием коллагена и жира, которые идеально подходят для приготовления густого, ароматного рагу. В статье описаны такие отрубы, как лопаточно-шейный отруб и …
Рубленый бифштекс по-гольштейнски - это интересный и красивый способ приготовления котлет. В статье представлен рецепт с пошаговой инструкцией и фотографиями. Время приготовления - 30 минут. Вам потр…
Салат с куриной печенью и яблоком - свежий и вкусный рецепт, который можно приготовить всего за 10 минут. В нем сочетаются яблоки, печень, орехи и салатный микс. Рецепт подойдет для романтического уж…
Ничто так не спасает от промозглых осенне-зимних холодов, как кружка глинтвейна. В статье рассказывается о средневековом и викторианском подходах к приготовлению глинтвейна, а также дается рекомендац…
Рецепт чизкейка с клубникой и базиликом. Чизкейк с легкой ноткой имбиря и ярким вкусом ягод. Текстура у него легкая и воздушная, благодаря рикотте. Для приготовления чизкейка нужны ягоды, сахарное пе…
Текстура, степень твердости, гладкость, отсутствие липкости – вот лишь несколько объективных признаков идеальной пасты. Но даже зная о них, не всегда можно гордиться результатом приготовления пасты. …
Мясные салаты — обширная категория блюд, в которую можно включить абсолютно полярные друг другу блюда — от новогоднего оливье до сложносоставных блюд в стиле Гордона Рамзи. В статье представлены реце…
Статья предлагает 10 рецептов, где яйца используются не только для завтрака, но и для обеда и ужина. В статье приведен рецепт яиц бенедикт с соусом голландез и другие изысканные блюда, которые можно …
Шеф-повар датской кухни ресторана Bjorn поделился рецептом самого простого из необычных десертов – свекольно-шоколадных камней. Кроме самого минимума ингредиентов для его приготовления понадобятся дв…
Рецепт тыквенного пирога-запеканки Sformato di zucca. Ингредиенты и пошаговый процесс приготовления. Подача с кремом сыр и зеленью. Автор - Эдуард Насыров.
Узнайте, как красить яйца к Пасхе красной капустой. Вам потребуется красная капуста, уксус и вода. Чем дольше яйца будут находиться в этой жидкости, тем насыщеннее и ярче получится цвет. Приятного ап…
15 шефов поделились полезными советами на каждый день, опробованными ими лично. Советы касаются приготовления мяса, хранения пряностей, замены ингредиентов и других нюансов, которые помогут готовить …
Рецепт сливового зефира с кардамоном. Время приготовления - 30 минут. Необходимые ингредиенты: сливовое пюре, белок, инвертный сироп, вода, сахар, агар. Подробная инструкция по приготовлению. Приятно…
В статье представлены 6 оригинальных рецептов пюре, которые можно приготовить из различных овощей и зелени. Каждый рецепт сопровождается подробным описанием ингредиентов и приготовления. В статье пре…
Рецепт анчоуса на брускете. Анчоус - маленькая рыбка, широко используется в итальянской и испанской кухне. Рыбку почистить, обсушить, посолить и поперчить. Подвялить в теплом месте или в духовке. Сде…
В статье представлены 6 рецептов приготовления индейки от знаменитых поваров и любителей кулинарии. Индейка - крупная птица, бедная жиром, но богатая микроэлементами и витаминами. В статье представле…
Луковый джем - универсальная приправа, которая отлично сочетается с мясом, сырами и хлебом. В статье представлен рецепт приготовления джема из красного лука с добавлением вина, уксуса, сахара и яблоч…
Кухонный нож — инструмент, без которого немыслимо приготовление блюд. Мы расскажем о том, как выбрать и сохранить нож, который станет верным помощником на кухне. Важно помнить, что нож может быть либ…
В этой статье представлены два рецепта тартара: тартар из помидоров по рецепту Жака Пепина и тартар из маринованного тунца с козьим сыром по рецепту Тецуя Вакуда. В каждом рецепте указаны ингредиенты…
Статья о тартаре - классическом блюде из говяжьего фарша или мелко нарубленного мяса с яичным желтком. В статье описывается история возникновения блюда, а также приводится рецепт тартара из мяса с бе…
В статье представлен список из 10 ресторанов мира с незабываемым видом, в которых обязательно стоит попробовать определенные блюда. Среди них Perlan в Рейкьявике, The Encounter в Лос-Анджелесе, Tapas…
В статье представлен список из 10 ресторанов мира с незабываемым видом на окружающую природу. Для каждого ресторана указано, какие блюда стоит заказать. Статья является первой частью из двух.
Рассказываем о 7 распространённых добавках в вино, которые используют как винодельческие гиганты, так и маленькие хозяйства. В статье описываются свойства и применение сернистого ангидрида, сорбата к…
Статья о том, как проходят тосты и чоканье на официальных банкетах и приемах в европейской традиции и в России. Описывается, что тосты произносятся за праздничным столом как на официальных торжествах…
Статья о 10 самых дорогих обедах в мире, которые предлагаются в изысканных ресторанах. В списке присутствуют заведения из Нью-Йорка, Франции, Японии и других стран. Цены на обеды начинаются от 306 до…
Картофельный бравас (patatas bravas) monini rice bran - это классическая испанская закуска тапас, которая состоит из картофеля в хрустящей корочке и томатного соуса с острым вкусом. В статье представ…
В статье описываются тонкости приготовления настоящей пиццы. Рассказывается о тесте, его составе и правильном соотношении воды и муки. Описывается процесс раскатки теста и рекомендации по высоте пицц…
Рецепт клубничного чизкейка без запекания с печеньем, сливочным маслом, пастой Nutella, сливочным сыром, сахаром, молоком, клубникой и ванилью. Основа из крошек печенья замораживается, затем намазыва…
Рецепт приготовления грата с картофелем, сливками, молоком, чесноком и твердым сыром. Инструкция по приготовлению включает подробное описание шагов и рекомендации по подаче блюда. #рецепты #высокая_к…
ВОЙТИ