карельская кухня

Карельские (финские) калитки с картофелем - рецепт национального блюда карельской ку…

Карельские калитки - это небольшие открытые пирожки из пресного теста на основе ржаной муки с начинкой из картофеля. В этом рецепте предлагается заменить половину муки на пшеничную, чтобы пирожки пол…

Карельские калитки - очень вкусно

Рецепт карельских калиток с начинкой из картофеля и заливкой из сметаны и яйца. Тесто на основе ржаной и пшеничной муки с добавлением кефира. Калитки выпекаются в духовке до золотистого цвета. Очень …

Карельские калитки - просто восторг!

Рецепт карельских калиток - это сочетание ржаной и пшеничной муки, кефира, картофеля, сливочного масла, молока и яйца. Тесто разделено на 18 частей, каждая из которых разворачивается в круг и заполня…

Карельские пироги-калитки: традиции и кулинарные тонкости

На мастер-классе Олега и Марины Евграфовых вы узнаете все тонкости приготовления традиционных карельских пирогов-калиток. Они расскажут о традициях карел, причудливом переплетении язычества и христиа…

Карельские калитки с картофелем: рецепт от Анжелы Мостовой

Карельские калитки - традиционная старокарельская выпечка с разной начинкой. Анжела Мостовая предлагает рецепт калиток с картофельным пюре. В статье приведен пошаговый рецепт с фото и подробным описа…

Карельские калитки: традиционная выпечка

Калитки - традиционная старокарельская и вепсская выпечка, которая может быть различной формы. Для приготовления теста используют простоквашу, муку, воду, соль, молоко, масло, сметану, картофель, кру…