С чего начинается СВОЙ домашний хлеб? (3)
Статья рассказывает о том, что такое солод и как он влияет на вкус хлеба. Описывается происхождение слов 'соленый' и 'сладкий', а также полезные свойства солода. Автор также отвечает на вопрос, можно…
Статья рассказывает о том, что такое солод и как он влияет на вкус хлеба. Описывается происхождение слов 'соленый' и 'сладкий', а также полезные свойства солода. Автор также отвечает на вопрос, можно…
Один из направлений деятельности автора - продажа американского хмеля и европейского солода. За три года работы в баре автор познакомился с владельцами большинства имеющихся на тот момент пивоварен и…
Статья о том, как приготовить булку без сахара с использованием солода, овсяного молока и топленого сливочного масла. Описывается процесс замены сахара на солод и овсяное молоко, а также приводятся р…
Грейнрус проводит розыгрыш призов, в котором будут разыграны мешки базового солода, пакеты универсального ароматического хмеля и сухие дрожжи низового брожения. Розыгрыш состоится 31 января в 17:00. …
Статья о том, что такое солод и почему он важен для пива. Описывается процесс соложения и появления ферментов в зерне. Разнообразие солодов и их различные виды также упоминаются.
ВОЙТИ