Один из направлений деятельности автора - продажа американского хмеля и европейского солода. За три года работы в баре автор познакомился с владельцами большинства имеющихся на тот момент пивоварен и…
В штате Америки река Иллинойс течет не водой, а странной жидкостью, напившись которой люди забывают старые заботы и уходят жить в джунгли. Власти США пытаются подавить бунт, но техника и огнестрельно…
Хмель содержит лупулин, фитоэстрагены и другие ингредиенты с уникальным набором фармакологических свойств с ярко-выраженным успокаивающим и расслабляющим действием. Подушки из хмеля помогают при невр…
Лупулин Mosaic и Citra - это ароматическая часть цельных шишек хмеля, которая содержит много смол и ароматических соединений. Он идеально подходит для добавления в конце кипячения, охмеления при вирп…
Смешивание различных сортов хмеля на начальном этапе пивоварения является важным умением для каждого пивовара. В статье рассказывается о том, как правильно сочетать различные сорта хмеля, чтобы добит…
Статья о хмеле в пивоварении. Рассматривается состав хмеля и его возделывание и переработка в хмелепродукты. Описывается влияние альфа- и бета-кислот на горечь пива и как их использовать при кипячени…
Хмель - важный ингредиент в пиве, который определяет его вкус и качество. Существуют два вида хмеля: для горечи и аромата. Подходящие земли для выращивания находятся в Северной Америке, Азии и Европе…
Грейнрус проводит розыгрыш призов, в котором будут разыграны мешки базового солода, пакеты универсального ароматического хмеля и сухие дрожжи низового брожения. Розыгрыш состоится 31 января в 17:00. …
У нас в продаже различные сорта хмеля из США, Новой Зеландии, Австралии и Германии. Цены на 100 граммов варьируются от 96 до 192 грн. Возможна пересылка от 100 граммов.
9 ноября устраиваем дегустацию American IPA с использованием американских хмелей. Будут представлены три пивоварни из США, Европы и России. Дегустация будет проводиться в полузакрытом формате, где вы…
ВОЙТИ