Статья о 10 видах брускетты с рецептами и фотографиями. Брускетта - это обжаренный кусочек хлеба с начинкой, который можно приготовить быстро и просто. В статье представлены рецепты брускетты с гриба…
Шоколадный чизкейк - отличный десерт для любителей шоколада и чизкейков. Рецепт от Рerventina включает тесто из горького шоколада, масла, сахара, муки, яиц и разрыхлителя, крем из сметаны, творожного…
Рецепт шоколадных пирожных по мотивам «А-ля Sacher» с джемом, кремом и глазурью. Пирожные получаются нежные, лёгкие, пористые, очень-очень шоколадные, а с кремом и пропиткой превращаются в необыкнове…
Несколько актуальных рецептов, в которых джин, тоник и гриль составляют интересное трио. В статье представлен рецепт фланк-стейка с джином Tanqueray, который нужно замариновать в соевом соусе, меде, …
Торт «Тёмный Ларри» - это идеальный выбор для шокоголиков. В нем сочетаются лучшие качества брауни, шоколадных тортов и воздушных муссов. В статье представлены ингредиенты и пошаговый рецепт приготов…
Приготовьте телячью печень с яблоками и луком по-берлински. Обжарьте яблоки и лук, нарежьте печень и обжарьте ее в муке. Солите по вкусу и подавайте на стол. Рецепт для 4 порций.
В этом рецепте описано, как приготовить заварное тесто, ванильный заварной крем и глазурь для эклеров. Также перечислены необходимые ингредиенты и инвентарь. Важно распределить время и силы на каждый…
Статья рассказывает об истории создания биттера Ангостура, который изначально был лечебным напитком, а затем стал популярным компонентом для коктейлей. В статье также описывается его вкус и аромат, а…
Рецепт бараньих котлеток с травами и вишневым соусом. Включает список ингредиентов и пошаговое приготовление. Идеально для любителей высокой кухни и оригинальных блюд.
Ищете лучший рецепт имбирного печенья? Nice Food предлагает свой вариант - ароматное, пряное и нежное внутри. В рецепте используются свежий тертый имбирь, цедра лимона и апельсина, а также пряности. …
Очень нежный, в меру сладкий, с приятной цитрусовой ноткой во вкусе. Творог довольно отчетливо чувствуется. И, что мне особенно в нем понравилось, основой служит мягкий бисквит. Приятный во всех отно…
Из все той же пачки масла можно сделать ароматную приправу или приготовить на его основе соус. Эти 7 идей подскажут, как из доступных продуктов и сливочного масла можно сотворить маленький кулинарный…
Рецепт пирога с бальзамическими вишнями и черным перцем. В начинку входят вишни, сахар, мед, бальзамический уксус, ванильный экстракт, гвоздика, мука, крахмал и сливочное масло. Основа состоит из мук…
Рецепт супа-пюре из запеченных перцев с описанием процесса приготовления. Перцы запекаются в духовке, после чего снимается кожура и нарезается зажарка из лука, моркови, сельдерея и чеснока. Затем все…
В данной статье описываются правила приготовления французской меренги. Необходимо брать белки и сахар в точной пропорции, белки должны быть чистыми, миска для взбивания белков должна быть практически…
Рецепт творожных блинчиков с вишневым компотом. В компоте используются вишня, кардамон, анис и сахар. Для блинчиков нужны молоко, дрожжи, мука, творог, яйцо и масло. Блинчики жарятся на сковороде и п…
Колумбийские крестьяне придумали уникальный способ приготовления мяса на углях, который называется «ломо аль трапо». Суть способа заключается в сочетании полотенца из натуральной ткани, куска говяжей…
Рецепт шоколадного кекса с фундуком на рисовой муке. Включает в себя инструкцию по приготовлению и список необходимых ингредиентов. Подходит для 8 порций. Автор - Эдуард Насыров.
Рецепт супа-пюре томатного со шпинатом на 2 порции. Для приготовления понадобятся картофель, томаты в с/с, лук, чеснок, сливки, оливковое масло, соль, перец, сахар, орегано/базилик, сухое белое вино,…
Рецепт овощного тарта с измельченным чеддаром или моцареллой, пармезаном, творогом и/или брынзой, сметаной, яйцом, солью, перцем и оливковым маслом. Тесто из сливочного масла, муки, яйца, сахара и со…
Марчелла Хазан - легенда итальянской кулинарии. В ее последней книге 'Ingredienti' она дает практические советы по выбору и покупке лучших ингредиентов. Мы выбрали несколько кулинарных хитростей, вкл…
Итальянский десерт сабайон на основе желтков, сахара и десертного вина Марсала с добавлением черники. Рецепт приготовления и история возникновения десерта.
Предлагаем разнообразить вкус небанальными начинками, которые превратят обычные блины в оригинальное блюдо, от которого за уши не оттащишь. В статье представлен рецепт блинов с грибами и сыром, а так…
Рецепт зеркальной глазури для десертов высокой кухни. Включает в себя желатин, сахар, сироп глюкозы, белый шоколад, сгущенное молоко и пищевой краситель. Подробное описание приготовления и советы по …
Рецепт запеченного фалафеля с орехами и травами. Включает ингредиенты и приготовление фалафеля, йогуртового соуса и томатной сальсы. Подается на салатном или молодом капустном листе с добавлением мят…
Рецепт супа-пюре из чечевицы с утиной грудкой и белыми грибами. Включает в себя пошаговую инструкцию с фотографиями и список необходимых ингредиентов. Идеально подходит для любителей высокой кухни и …
Лабскаус - традиционное блюдо моряков, которое готовится из солонины, маринованной свеклы, маринованных огурцов, лука и сельди. Овощи и мясо отвариваются, а затем пропускаются чрез мясорубку или изме…
Рецепт двухслойного чизкейка с желе в шоколадной глазури. Включает в себя список ингредиентов и пошаговую инструкцию приготовления. Время приготовления - 60 минут + охлаждение, порций - 8-10.
Рецепт овощного рагу с картофелем, включающий перец, цукини, брокколи, лук, чеснок, фасоль стручковую, кукурузу, томатный соус и масло растительное. Овощи обжариваются на сковороде в определенном пор…
Статья о том, как правильно приготовить стручковую фасоль, чтобы она не получилась недоваренной, переваренной или безвкусной. Описываются три шага приготовления: жарка, приготовление на пару и добавл…
Статья о том, как научиться готовить вкусные блюда. В ней описываются 5 базовых умений, которыми должен владеть каждый, кто хочет чувствовать себя на кухне хозяином, а не гостем. В статье рассказывае…
Рецепт томатного тарта с бурратой - это блюдо высокой кухни, которое можно приготовить дома. Для теста нужно использовать слоеное тесто, а для начинки - помидоры, майоран и буррату. Крем из бурраты г…
Статья о пяти специях, которые можно добавить к мясу, чтобы разнообразить его вкус. В статье рассказывается об особенностях каждой специи и как их лучше использовать при готовке мяса. Среди специй, к…
Статья рассказывает о 10 видах зелени, которые можно выращивать дома в воде. Для этого нужно выбрать подходящее место и подготовить лотки. Выращивать зелень можно даже без земли, а просто поставив ее…
В статье рассказывается о правилах приготовления кофе и этикете, который следует соблюдать при его употреблении. Описываются основные правила приготовления кофе, такие как использование только свежем…
Рецепт овощного рагу с нутом на 2 порции. Включает в себя баклажан, перец, картофель, лук, чеснок, томаты, томатную пасту, пряности, нут и зелень. Готовится на сковороде-воке с использованием техноло…
Рецепт запеченных овощей с сыром, приготовленных на гриле. В блюде используются мягкий белый сыр, чеснок, перец чили, тимьян, цуккини, помидоры, зеленый лук, артишоки, соль, перец и лимон. Овощи и сы…
Рецепт тоста с авокадо и острым томатным соком от Nice Food. Включает в себя список ингредиентов и пошаговую инструкцию приготовления. Подходит для любителей высокой кухни и оригинальных сочетаний вк…
Рецепт картофельного супа с зеленью и филе форели. В суп добавляют лук, картофель, рапсовое масло, муку, овощной бульон, кресс-салат, петрушку, купырь, лук-резанец, пахту, мускатный орех, соль, перец…
Рецепт торта безе с ягодами, который можно приготовить дома. В нем используются красная смородина и крыжовник, а также мука, яйца, сахар, молоко, оливковое масло и лимон. Торт выпекается в духовке и …
Рецепт яиц в картофельных гнездах от Nice Food. Картофель разогрейте в микроволновке, очистите и еще горячим разомните толкушкой или пропустите через мясорубку. Подготовьте 'гнезда' из пергамента. Вы…
Приготовить итальянское блюдо ризотто можно из продуктов, которые есть в холодильнике. Нужно обжарить лук, добавить рис, залить бульоном и готовить, постепенно добавляя бульон. В конце добавить сливо…
Рецепт запеченной курицы с имбирем и апельсинами. Курицу натирают маслом, солью и перцем, затем укладывают на ломтики апельсина и запекают. Затем курицу смазывают смесью из апельсинового сока, имбиря…
Рецепт телячьей котлеты с косточкой и сыром рокфором. В керамической форме запекаются лук, чеснок и груша, затем в мясе делается карман и заполняется сыром. Котлету жарят на сковороде и запекают вмес…
Рецепт шоколадного десерта в собственном соку с миндальной мукой и коричневым сахаром. Инструкция по приготовлению с пошаговыми фото и советами. #рецепты #высокая_кухня
Рецепт творожной запеканки с ягодами или бананом от Nice Food. Взбейте яйца с сахаром, добавьте крахмал, сметану и творог. Выложите ягоды или банан в формочки, заливайте тестом и запекайте в духовке.…
Рецепт маринованного лосося с горчичным соусом. Для маринада используются белый перец, ягоды можжевельника, морская соль, сахар, укроп, петрушка, оливковое масло. Для соуса нужны горчица, белое винно…
Рецепт веганской лапши с цукини и перцем. Для приготовления понадобится лапша, перец сладкий, имбирь, чеснок, соевый соус, мёд и кунжут. Цукини нарезать тонкой лапшой, перец мелкой соломкой. Обжарить…
ВОЙТИ