растворители

Свойства растворителей и ПАВ: почему нельзя просто смыть жир водой

В статье рассказывается о свойствах разных растворителей и ПАВ, а также о поверхностно-активных веществах для тех или иных веществ. Описываются эксперименты, которые позволяют проверить гидрофильные …