В учебном пособии рассмотрены вопросы планирования и анализа динамики конечных результатов деятельности предприятий пищевой промышленности. Приводятся варианты и методика расчета показателей производ…
Инженеры исследуют возможности использования роботизированных 3D-принтеров в пищевой промышленности. Исследователи протестировали возможность создания различных чизкейков, состоящих из семи основных …
В статье рассказывается о выставке товаров народного потребления в Москве в 1966 году, на которой были представлены достижения пищевой промышленности и планы наращивания производства на восьмую пятил…
Бензоат натрия - консервант, используемый в пищевой промышленности для увеличения срока годности продуктов. Однако, это вещество признано вредным и опасным для здоровья. Бензоат натрия содержится в р…
Ученые из БФУ имени Иммануила Канта разработали способ извлечения белков, липидов и других полезных веществ из микроводорослей. Белок, полученный из подводных растений, может стать «супергероем» пище…
Статья о пищевой промышленности Ленинградской области в 1932 году. Рассматриваются успехи и проблемы первой пятилетки, а также планирование социально-экономического развития. Промышленность была разб…
Статья рассказывает о том, что сахар - это химическое вещество, а не продукт питания, и как он получается. Описывается процесс производства сахара-рафинада и использование говяжьего костяного угля в …
ВЦ Раздолье и компания Призма ПИК проводят цикл вебинаров по функциональным возможностям единой корпоративной системы уровня ERP+MES для предприятий пищевой промышленности. Вебинары будут посвящены у…
23 апреля 2020 года ВЦ Раздолье провел вебинар «Автоматизация управления продажами на пищевых производствах», на котором был представлен программный продукт Razdolie:SalesFood. Он позволяет автоматиз…
Предлагаем щелочное моющее средство Универсал с антимикробным действием для обработки оборудования и поверхностей в пищевой промышленности, на предприятиях торговли и общественного питания. Средство …
Документальные фильмы о пищевой промышленности, раскрывающие скрытые негативные аспекты изготовления еды и методы излечения здоровой пищей ряда болезней. Среди них корпорация Еда / Food,inc (2008) и …
Данный список представляет 10 документальных фильмов о негативных аспектах изготовления еды пищевыми промышленными гигантами и методах излечения здоровой пищей ряда болезней. В списке присутствуют та…
Статья рассказывает о заменителях глутамата в пищевой промышленности, включая дрожжевые экстракты. Описывается процесс производства глутамата и проблемы, связанные с использованием гидролизованного р…
В статье описываются ключевые тренды в маркетинге предприятий пищевой промышленности в 2017 году, выявленные на основе анализа изменений на рынке продуктов питания. Рассматриваются новые продуктовые …
Статья рассказывает о глутамате натрия, его происхождении и использовании в пищевой промышленности. Описывается влияние глутамата на вкусовые ощущения и возможный вред для здоровья.
Статья рассказывает о том, какой желатин можно использовать в пищевой промышленности и лекарствах. Желатин, произведенный из коровы, является чистым и безопасным для употребления. Использование желат…
Три документальных фильма, посвященных проблемам экологии и пищевой промышленности: 'Земляне', 'Корпорация 'Еда'' и 'Скотозаговор'. Фильмы рассказывают о жестоком обращении человека к животным, пагуб…
Озон широко применяется в медицине, промышленности и пищевой промышленности благодаря своей экологической чистоте и способности уничтожать бактерии, грибы и вирусы. Он используется для стерилизации м…
Статья рассказывает об истории шоковой заморозки, которая была изобретена благодаря эскимосской мудрости. Технология быстрой заморозки произвела революцию в пищевой промышленности и в жизни домохозяе…
Статья о том, как пищевая промышленность создает еду, которая манит и зависима, а также о том, какие технологии используются для достижения идеального вкуса и удобства употребления. Рассказывается о …
ВОЙТИ