Ткемали: рецепт грузинского соуса из кислой сливы

Ткемали - грузинский пряный соус из кислой сливы или алычи. Существует два вида ткемали: зеленый и красный. В статье представлен рецепт красного ткемали, который готовится осенью из созревшей сливы. …