бобовые

Как ферментировать злаки, бобовые, орехи: схемы ферментации

Замачивание и ферментация являются необходимыми процедурами предварительной подготовки круп, бобовых, орехов и семечек к употреблению. Они позволяют снизить содержание химических веществ, улучшить ус…

СЕКРЕТЫ приготовления бобовых блюд (ДАЛ)!

В статье описаны секреты приготовления бобовых блюд, таких как перебор бобов перед приготовлением, тестирование красной фасоли на наличие ядовитых фасолинок, замачивание бобовых культур для лучшего п…

Как ферментировать злаки, бобовые, орехи. Схемы ферментации

Замачивание и ферментация являются необходимыми процедурами предварительной подготовки круп, бобовых, орехов и семечек к употреблению. Они позволяют снизить содержание химических веществ, усвоить про…

Как ферментировать злаки, бобовые, орехи. Схемы ферментации

Замачивание и ферментация являются необходимыми процедурами предварительной подготовки круп, бобовых, орехов и семечек к употреблению. Они позволяют снизить содержание химических веществ, которыми он…

Как ферментировать злаки, бобовые, орехи. Схемы ферментации

Замачивание и ферментация являются необходимыми процедурами предварительной подготовки круп, бобовых, орехов и семечек к употреблению. Они позволяют снизить содержание химических веществ, усвоить про…

Разнообразим наш рацион

Как разнообразить рацион полезной пищей? Список из круп, бобовых, овощей, фруктов, мясных субпродуктов, перекусов, молок и полезных блюд.

Миф о веганах и калориях: перечисление круп и замена ПЖП бобовыми

Статья разрушает миф о том, что веганы не получают достаточно калорий, перечисляя крупы, калорийность которых превышает большинство видов плоти животных. Также говорится о том, что плоть животных мож…

3 ТОЧНЫХ ГАДАНИЯ: "ДА-НЕТ"

Статья о трех простых способах гадания на "да-нет": по часам, на бобовых и на монетах. Описаны правила и принципы каждого из гаданий.

Как питаться правильно зимой?

В зимний период необходимо перестроить принципы составления рациона, сократив его на 20% по калорийности. Стоит увеличить количество супов, включить в рацион бобовые и употреблять продукты, богатые в…

Как правильно готовить бобовые: замачивание и проращивание

В новой статье рассказывается о правильной подготовке бобовых: как правильно замачивать и для чего проращивать, какие способы наиболее оптимальны именно для них. Данные взяты из проведенных исследова…

Фитиновая кислота в злаках и бобовых: как избежать негативного воздействия

Статья рассказывает о негативном воздействии фитиновой кислоты, содержащейся в злаках и бобовых, на организм человека. Описывается, как замачивание в кислой среде может помочь избежать этого воздейст…

Проращивание злаков и бобовых

Статья о проращивании злаков и бобовых. В статье описывается процесс проращивания пшеницы, ржи, гречки и овса, а также приводятся польза и питательные вещества, содержащиеся в ростках. Пророщенные зл…

20 источников растительного белка

Статья предлагает 20 источников растительного белка, которые помогут поддерживать тело в форме и разнообразят рацион. В статье описываются преимущества бобовых, таких как фасоль и чечевица, а также д…